|
Etik og Holdning:
I februar 1998 valgte jeg
at blive vegetar, og det er et af de bedste valg jeg har truffet.
Grunden til at jeg har valgt at leve som vegetar, er først og fremmest det
etiske forhold til dyrene.
Jeg betragter dyrene som ligestillede væsener.
I vores samfund er overgrebet på dyrene desværre blevet helt ekstremt.
Dyrene holdes i fangenskab og deres bevægelsesfrihed er begrænset til et
minimum, ligesom i en koncentrationslejr.
|
|
Alt kan fås direkte fra naturen:
Hvorfor skulle det være
nødvendigt for et menneske at spise dyr for at få dækket sit behov for
næring?
En alsidig og sund vegetarisk kost indeholder rigelige mængder af de
vitaminer og mineraler, som vi har brug for.
Det er ligeså godt at hente sin næring direkte fra planteriget i stedet
for at indtage den gennem kød. Alt kan faktisk, fås direkte fra naturen
selv, og dette på trods af de forskellige ernæringseksperters udtalelser
om, at det på det nærmeste er dødeligt af mangel på næring, hvis der ikke
dagligt indtages komælk og kød m.m.
Hvem mon de er betalt af?
|
|
Som vegetar må du være
forberedt på:
Du møder modstand fra din
familie og venner.
Du vil altid komme ud for at skulle forsvare du ikke spiser kød.
At bryde madtraditioner kan virke provokerende for mange.
Vær fast i beslutningen, men ikke fordømmende eller selvretfærdig.
Accepter at andre ikke er vegetarer.
Mærk og styrk glæden i din beslutning
|
|
At få en vegetar til
middag!
Det er for de fleste et
sandt mareridt, at skulle have en vegetar til middag!
Tag en dyb indånding, for det er slet ikke så svært.
Glem fordommene.
Vegetarer lever ikke nødvendigvis af selleribøffer, rødbede salat og
økologiske svampe fra Tibet.
De fleste vegetarer, spiser det samme som dig, blot minus kødet.
Et godt måltid indeholder i forvejen ofte salat, brød, grøntsager osv.
Så der kan sagtens spises med som vegetar.
|
